Наверх

Кухонные ножи

Кухонный нож – не просто красивый кухонный аксессуар, это незаменимый в работе по кухне инструмент. С хорошим ножом работать легко, удобно, а главное – приятно. Выбрать и купить кухонный нож достойного качества – целая наука. Но этой науке может научиться каждый, главное уделить внимание нюансам – и лучшие кухонные ножи у вас в кармане, а точнее на столе!
Не удивляйтесь, но хранить ножи в столе не рекомендуется: в соседстве с другими столовыми приборами они легко царапаются, тупятся и приходят в негодность. Интернет магазин modcom.kz предлагает вашему вниманию наборы высококачественных и долговечных ножей ведущих производителей кухонных аксессуаров и посуды – Stahlberg, Gipfel и Rondell – при чем, рекомендует их приобретать со специальной подставкой, как правило, идущей в комплекте. В ней можно удобно располагать кухонные ножи после использования, предварительно помыв и вытерев насухо. Вообще, уход за ножами кухонными профессионального и любительского класса напрямую влияет на срок службы ножа и степень заточки лезвия.
Итак, вернемся к вопросу выбора. На что обращать внимание при покупке кухонного ножа?
  • фирма-производитель (известная марка – это гарант качества и уверенность в том, что через месяц вам не придется покупать новый нож);
  • цена (высокая стоимость вас должна смущать меньше, чем откровенно заниженная, поскольку затраты на изготовление качественных кухонных ножей достаточно велики);
  • лезвие (на момент покупки оно должно быть без царапин, гладким и максимально острым. Если вам говорят, что дома вы сможете его наточить, разворачивайтесь и уходите);
  • длина полотна (лезвие должно доходить до самого конца рукояти и крепится к рукояти металлическими заклепками по всей ее длине);
  • удобство (проверьте вес ножа и насколько им удобно работать. Форма и гладкость материала рукояти, легкость ножа станут залогом результативной работы на кухне).
Помните фразу – скупой платит дважды? Это выражение как нельзя лучше подходит к случаю покупки кухонных ножей. При всем желании сэкономить, важно себе объяснить, что в конечную цену дорогого фирменного ножа входит не только материал, но и невероятный интеллектуальный труд. Благодаря этому мы получаем идеальный дизайн, эргономику, прочность и функциональность кухонного ножа. 
Разновидности ножей для кухни
Сегодня продажа фирменных кухонных ножей через интернет магазины очень популярна. Ведь именно здесь можно купить эти кухонные принадлежности на самых выгодных условиях – недорого, с гарантией качества, правом возврата и быстрой доставкой.
Моделей и конфигураций ножей множество. У каждого ножа – свое предназначение. Один хорошо режет рыбу, второй – мясо, третий идеален для чистки яблок, четвертый – аккуратно нарежет свежевыпеченный хлеб. У опытных кулинаров ножи всегда стоят на столе целыми наборами, в которых у каждого ножа – своя роль. 
Основные разновидности ножей для кухни:
  1. Шеф-нож (поварской). Большой нож с широким лезвием и массивной ручкой, подходящий для большинства работ по кухне – разделке, нарезке, чистке, шинкованию. Длина клинка составляет от 15 до 30 см, чаще 20-22 см.
  2. Нож для нарезки хлебо-булочных изделий. Для него характерна длинная рукоятка и длинное зубчатое лезвие одинаковой высоты без сужения.
  3. Нож для чистки овощей и фруктов. Может быть двух видов: в форме бритвы с 2-мя острыми лезвиями для срезания кожуры и в виде маленького ножа с острым концом (10-12 м).
  4. Нож для мяса. Он помогает легко отделять мякоть от косточки, имеет длинное без зазубрин лезвие с загнутым вниз острием.
  5. Рыбный нож. Имеет гибкое волнистое лезвие равной ширины, оптимальное для работы с рыбой.
  6. Универсальный нож. Узкое и тонкое лезвие длиной 10-15 см позволяет этому кухонному инструменту справиться с большинством кулинарных задач и легко нарезать овощи, сыр, фрукты, мясо и рыбу.
Встречаются и другие виды ножей, но их скорее можно отнести к профессиональным кухонным ножам – для нарезки помидоров, грибов, колбас и сыра, масла и паштета.
Но и нам никто не мешает почувствовать себя профессиональным поваром. Позвольте себе удовольствие – подержите в руке легкий, острый и удобный нож Stahlberg, Gipfel или Rondell – и вы уже не сможете отказаться от их присутствия на вашей кухне!
Фильтр
Общие характеристики
Тип заточки
Вид списка:
Отображать:
Нож  Berghoff Eclipse (3700009)
Нож Berghoff Eclipse (3700009) / Длина лезвия: 15 см / Материал: керамика, ABS (синтетическое волокно)+TPR
5 242  ₸
В наличии
Нож  Berghoff Hotel Line (1350523)
Нож Berghoff Hotel Line (1350523) / Длина: 15 см / Материал: нержавеющая сталь, черный бакелит / Режущая кромка ножа: гладкая
2 721  ₸
В наличии
Нож  Cook&Co 2800386
Нож Cook&Co 2800386 / Длина лезвия, мм: 200 / Материал: Нержавеющая сталь, Пластик
3 572  ₸
В наличии
Нож Berghoff 1301723
Нож Berghoff 1301723 / Длина лезвия, мм: 150 / Ширина лезвия, мм: 45 / Материал: Нержавеющая сталь, Сталь + пластик
4 728  ₸
В наличии
Нож Berghoff 1350455
Нож Berghoff 1350455 / Длина: 25,5 см / Материал: нержавеющая сталь
3 940  ₸
В наличии
Нож Berghoff 1350592
Нож Berghoff 1350592 / материал: нержавеющая сталь
2 091  ₸
В наличии
Нож Berghoff 1350622
Нож Berghoff 1350622 / Длина лезвия: 15 см / Материал: нержавеющая сталь
2 091  ₸
В наличии
Нож Berghoff 1350691
Нож Berghoff 1350691 / материал: сталь
3 099  ₸
В наличии
Нож Berghoff 3500698
Нож Berghoff 3500698 / Длина: 23 см / Материал: нержавеющая сталь (x30Cr14)
5 411  ₸
В наличии
Нож Berghoff Eclipse (3700010)
Нож Berghoff Eclipse (3700010) / Длина лезвия: 10 см / Материал: керамика, ABS (синтетическое волокно)+TPR
5 242  ₸
В наличии
Нож Berghoff Eclipse (3700011)
Нож Berghoff Eclipse (3700011) / Длина лезвия: 12 см / Материал: керамика, ABS (синтетическое волокно)+TPR
5 558  ₸
В наличии
Нож Berghoff Eclipse (3700100)
Нож Berghoff Eclipse (3700100) / Длина лезвия: 14 см / Материал: керамика, ABS (синтетическое волокно)+TPR
9 130  ₸
В наличии
Нож Berghoff Eclipse (3700101)
Нож Berghoff Eclipse (3700101) / Длина лезвия: 13 см / Материал: керамика, ABS (синтетическое волокно)+TPR
8 394  ₸
В наличии
Нож Berghoff Geminis (2217900)
Нож Berghoff Geminis (2217900) / материал: нержавеющая сталь, бакелит
3 141  ₸
В наличии
Нож Berghoff Geminis (2217917)
Нож Berghoff Geminis (2217917) / материал: нержавеющая сталь, бакелит
5 358  ₸
В наличии
Нож Berghoff Geminis (2217924)
Нож Berghoff Geminis (2217924) / материал: нержавеющая сталь, бакелит
3 625  ₸
В наличии
Нож Berghoff Geminis (2217948)
Нож Berghoff Geminis (2217948) / материал: нержавеющая сталь, бакелит
4 780  ₸
В наличии
Нож Berghoff Geminis (2217955)
Нож Berghoff Geminis (2217955) / материал: нержавеющая сталь, бакелит
4 780  ₸
В наличии
Нож Berghoff Gourmet (1399898)
Нож Berghoff Gourmet (1399898) / материал: нержавеющая сталь
12 397  ₸
В наличии
Нож Berghoff Gourmet Line (1399508)
Нож Berghoff Gourmet Line (1399508) / Нож для очистки, 7 см - 1 шт / Универсальный нож, 12 см - 1 шт / Универсальный нож, 15 см - 1 шт / Нож для томатов, 13 см - 1 шт / Нож для выемки костей, “гибкий”, 15 см - 1 шт / Нож для мяса, 15 см - 1 шт / Нож для мяса, 23 см - 1 шт / Поварской нож, 23 см - 1 шт / Нож Сантоку, 18 см - 1 шт / Мусат, 20 см - 1 шт / Деревянная колода-подставка - 1 шт
6 293  ₸
В наличии
Нож Berghoff Gourmet Line (1399515)
Нож Berghoff Gourmet Line (1399515) / Длина: 8,9 см / Материал: кованая хром-молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15, черный бакелит / Режущая кромка ножа: гладкая
6 461  ₸
В наличии
Нож Berghoff Gourmet Line (1399522)
Нож Berghoff Gourmet Line (1399522) / Длина: 20 см / Материал: кованая хром-молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15, черный бакелит / Режущая кромка ножа: гладкая
14 971  ₸
В наличии
Нож Berghoff Gourmet Line (1399539)
Нож Berghoff Gourmet Line (1399539) / Длина: 23 см / Материал: кованая хром-молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15, черный бакелит / Режущая кромка ножа: гладкая
16 127  ₸
В наличии
Нож Berghoff Gourmet Line (1399560)
Нож Berghoff Gourmet Line (1399560) / Предназначение: разделочный / Материал: нержавеющая сталь, бакелит / Длина: 20 см
10 506  ₸
В наличии
Нож Berghoff Gourmet Line (1399607)
Нож Berghoff Gourmet Line (1399607) / Предназначение: разделочный / Материал: нержавеющая сталь, бакелит / Длина: 18 см
9 508  ₸
В наличии
Нож Berghoff Gourmet Line (1399621)
Нож Berghoff Gourmet Line (1399621) / Длина: 10 см / Материал: кованая хром-молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15, черный бакелит / Режущая кромка ножа: гладкая
6 619  ₸
В наличии
Нож Berghoff Gourmet Line (1399638)
Нож Berghoff Gourmet Line (1399638) / Длина: 10 см / Материал: кованая хром-молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15, черный бакелит / Режущая кромка ножа: гладкая
6 619  ₸
В наличии
Нож Berghoff Gourmet Line (1399706)
Нож Berghoff Gourmet Line (1399706) / Длина: 14 см / Материал: кованая хром-молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15, черный бакелит / Режущая кромка ножа: серрейторная (зубчатая)
7 512  ₸
В наличии
Нож Berghoff Gourmet Line (1399751)
Нож Berghoff Gourmet Line (1399751) / Предназначение: кухонный / Материал: нержавеющая сталь, бакелит / Длина: 18 см
10 453  ₸
В наличии
Нож Berghoff Gourmet Line (1399768)
Нож Berghoff Gourmet Line (1399768) / Предназначение: поварской / Материал: нержавеющая сталь, бакелит / Длина: 15 см
12 817  ₸
В наличии